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Restaurant “ La Stella"
Le Restaurant “ La Stella "c'est un des plus vieux restaurants en Saint Gimignano. En effet il naît à la fin de 1800 comme petit restaurant et logeur pour accueillir les premiers touristes étrangers en visite à la ville.

D'au-delà d'un siècle à “ La Stella “ ils sont servis les plats de la tradition toscane, les recettes ont été transmises par gérant en gérant sans jamais altérer les doses ou les ingrédients et il est pour celui-ci qui conservent encore aujourd'hui leur goût original.

Le Restaurant “ La Stella " se trouve dans le centre historique de Saint Gimignano, à deux pas de l'ancien Porte Saint Matteo, la porte nord de la ville.

Si vous choisissez d'être nos hôtes vous goûterez notre cuisine dans un milieu accueillant, membre de la famille et charge d'histoire. En effet le Restaurant, réalisé dans un ancien local du 1200, conserve encore aujourd'hui une partie des matériels originaux (pierres, briques cuites etc..) et l' ancienne architecture, arcs tournés, niches etc...) tout ceci le rend unique et fascinant.

Dans notre menù vous pourrez choisir les plats de la cuisine "pauvre "toscane soi-disant, qu'il est "pauvre "seul de nom mais rupine d'histoire et d'anciens goûts.

Comme les "Pappardelle au sanglier ", "pâte réalisée à la main avec jus de sanglier aromatisé par ail et romarin, ou nos célèbres "Croûtes toscanes "avec foie de poulet et Vin Saint , la Boullie "soupe l'avec pain, haricots, légumes et huile crue servies dans les caractéristiques “ coccini “ toscans , ou i le "Gras-double à la Florentine "et peut-être pour finir les "Cantuccini " biscuits de pâte et amandes accompagnées avec le Vin Saint le vin doux toscan de dessert… et il ancre nombreux autres plats réalisés en suivant anciennes recettes et en utilisant des ingrédients originaux, premier entre tous deux ingrédients qu'ils ne peuvent pas manquer jamais: l' amour et la passion.

Restaurant San Gimignano

VILLA ALBA BED & BREAKFAST - Via Dante 15 - 53037 San Gimignano - Siena - Toscane - Italie
Tel./Fax +39 0577 940841 - Mobile +39 348 3046802 - info@villaalbasangimignano.it

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